DOMATES HAKKINDA BİLMENİZ GEREKEN 7 MADDE

1. İNSANLAR DOMATESİN ZEHİRLİ OLDUĞUNA İNANIRDI

1700'lerde bazı Avrupalılar domatesten korkuyorlardı. Çünkü aristokratlar domates yedikten sonra hastalanıyorlar, hatta bazıları ölüyordu. Bu yüzden domatese "zehirli elma" ismi takıldı. Daha sonraları zehirli olanın domates değil servis edildiği kalay kaplar olduğu anlaşıldı.

Domates yüksek asitlidir, ağır metaller ve kalayla temas ettiğinde potansiyel olarak tehlikeli hale gelir.

Böylece 1700'lü yıllarda kalaylı kaplarda servis edilen domatesler zaman zaman insanların kurşun zehirlenmesinden dolayı hastalanmasına ya da ölümüne neden olurken insanlar suçu domateste bulmuştur. Neyse ki sonradan domatesin suçsuz olduğu ispatlanmıştır.

2. DÜNYADAKİ EN BÜYÜK DOMATES ÜRETİCİSİ ÇİN'DİR

Amerika ikinci sıradadır. Çin, ürününün çoğunu ihraç etmekte ve bunun birçoğunu domates salçası gibi ürünlere dönüştürmektedir.

3. DOMATESLER BUZDOLABINA AİT DEĞİLDİR

Buzdolabındaki soğuk hava, domatesin olgunlaşmasını engeller ve olgunlaşma, domateslere daha fazla lezzet katar. Soğuk sıcaklık, domates kokusunu da değiştirecektir.

4. DOMATESİ CİLT BAKIMI İÇİN DE KULLANABİLİRSİNİZ

İçerdiği asit sayesinde, cilt lekelerini temizlemek için domates kullanabilirsiniz. Yüzünüze biraz domates küspesi uygulayarak yağlı cilt görünümünü azaltabilirsiniz.

5. DOMATESİN KAYNAĞI AND DAĞLARI

İlk olarak MS 700 yıllarına dayanan Aztekler ve İnkalar tarafından yetiştirilmişlerdir.

6. DOMATESİN İLK ÇEŞİDİ KIRMIZI DEĞİLDİ

İlk domatesler küçük ve sarıydı. Domates Avrupa'ya getirildiğinde İtalyanların onlara pomi d'oro (sarı elmalar) demesi bunu kanıtlar niteliktedir.

7. DOMATES ASLINDA BİR MEYVE FAKAT SEBZE DE DENEBİLİR

Botanik açıdan konuşursak domates bir meyvedir fakat 1893'te Yüksek Mahkeme domateslerin sebze olarak da kullanılabileceğine karar verdi.