DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN KAHVE DÜKKANLARI | BÖLÜM 1

ADDISON & STEELE (AVUSTRALYA)

Addison & Steele, Avustralya'nın Perth şehrinde yer alıyor. Flat white'ın anavatanı olan Avustralya'da böylesine güzel bir kahve dükkanıyla karşılaşmak hiç de raslantı değil. El yapımı lambalarıyla bile sizi etkilemeyi başaracak olan Addison & Steele'de içeceğiniz bir flat white'ın ya da latte'nin çok uzun yıllar hatrı olacaktır.

KAFFEINE (İNGİLTERE)

Kaffeine, Londra'da kahve sanatının en büyük öncülerinden diyebiliriz. Barın arkasında bulunan baristaların Kaffeine'de çalışabilmesi 3 yıllık bir eğitimden geçmeleri gerekiyor. Kaffeine'de kahve içtikten sonra damak tadınızda çok şey değişecek.

COFFEE ACADEMICS (HONG KONG)

Bu muhteşem endüstriyel şıklıkla bezenmiş olan Hong Kong'un kahve tiryakilerinin popüler uğrak yeri. En son kahve ekipmanlarını ve tekniklerini denemeyi seven bir ekip var ve baristalar en son karışımlar üzerinde müşteriyle konuşmaktan mutlu oluyorlar.

MIND THE CUP (YUNANİSTAN)

Yunanistan'ın Atina kentinde yer alan Mind the Cup, bir bardak kahvenin değerini tekrar tekrar hatırlatan cinsten. Adeta bir film karesinden çıkmış gibi olan kahve dükkanı belki de şehrin en şirin noktası.

JOHAN & NYSTRÖM (İSVEÇ)

Stockholm bugün büyük bağımsız kahve dükkanlarıyla dolu ama bu Johan & Nyström kahve markasının amiral gemisi olduğu gerçeğini değiştirmiyor. Gerçekten güzel bir yer. Bir çok üst düzey kahve çekirdeği stoku olan marka, insanların daha iyi kahve içmeye teşvik etmeye odaklanmıştır ve düzenli olarak kurslar düzenlemektedir.

TRUTH COFFEE (GÜNEY AFRİKA CUMHURİYETİ)

Dünyada Truth kadar etkileyici ancak birkaç kafe vardır. Steampunk'tan ilham alan ve kahveyi sanata dönüştüren Trurh, baştan sonra metal borular ve eski makine parçalarıyla döşenmiş. Ancak insanların Truth'u tercih etmesinin tek nedeni tabii ki bu değil. Kahvelerini eski tarz demir bir kahve makinesinde kavuruyor ve Güney Afrika'nın en önemli otellerine servis yapıyorlar.